23 novembre 2008

Sucre à la crème

Le sucre à la crème est une friandise très populaire au Québec, généralement elle est servie sous forme de petits cubes granulés pendant le temps des Fêtes, c'est à dire pendant les jours qui précèdent et suivent Noël. Il existe de nombreuses variantes de cette recetteVoici la mienne: (mais attention au régime....)65 ml de crème 35 %185 g de sucre cassonade125 g de beurre250 g de sucre glaceFaire fondre le beurre doucement dans une casserole avec la cassonade et la crème.Amener à ébullition en mélangeant à feu moyen.... [Lire la suite]
Posté par LadyColori à 18:23 - - Commentaires [8] - Permalien [#]